Vegetable knives (nakiri)

Nakiri olive wood

– Disponible –

  • Acier carbone Böhler K720 (90MCV8)
  • Tranchant 18cm, hauteur au talon 6cm, épaisseur 2,5mm, émouture plate partielle avec biseaux secondaires
  • Manche hybride wa (montage sur soie) en bois d’olivier et laiton martelé
  • Prix : 346 euros + frais de livraison

    Nakiri MAKASSAR EBONY & GONZALVES

    – Sur commande –

    • Sandvik 14C28N stainless steel
    • Tranchant 15cm, hauteur au talon 4,2cm, épaisseur 2,5mm, émouture plate totale affûtage convexe et polissage à la pierre japonaise
    • Manche octogonal wa (montage sur soie) en ébène Macassar, gonzalves et laiton martelé