Autres types de couteaux
Desosseur honesuki (droitier)
– Disponible –
- Acier carbone C130
- Tranchant 15cm, hauteur au talon 4,6cm, épaisseur 2,5mm, émouture ciseau
(profil assymétrique, pour droitiers) - Manche octogonal wa (montage sur soie) en amarante et micarta lin
- Prix : 365 euros + frais de livraison





Desosseur honesuki (droitier) ni-mai
– Sur commande –
- Acier carbone sandwich ni-mai damas 170 couches Böhler K720 (90MCV8) & 15N20 sur K720
- Tranchant 17cm, hauteur au talon 4,8cm, épaisseur 2,5mm, émouture ciseau
(profil assymétrique, pour droitiers) - Manche octogonal wa (montage sur soie) en bois de fer et ébène




DEBA (Gaucher)
– Sur commande –
- Acier inox Böhler N690Co trempe cryogénique
- Tranchant 16cm, hauteur au talon 5,5cm, épaisseur 7mm dégressive, émouture ciseau
(profil asymétrique, pour gaucher) - Manche octogonal wa (montage sur soie) en chêne morta stabilisé et micarta lin




UTILITAIRE SCANDINAVE
– Sur commande –
- Couteau utilitaire d’inspiration scandinave
- Acier carbone 80CRV2 forgé
- Tranchant 10cm, épaisseur 5mm dégressive
- Manche sur soie cachée en loupe d’érable teintée stabilisée et micarta lin





Poignard merbau
– Disponible –
- Acier carbone Böhler K720 (90MCV8)
- Tranchant 12cm, largeur 4,5cm, épaisseur 6mm dégressive
- Manche sur plate semelle en merbau, rivets laiton, passe-lanière en fibre de carbone
- Etui Kydex avec boucle de ceinture Tek-Lok ajustable (droite/gauche, hauteur, port vertical/horizontal)
- Prix : 378 euros + frais de livraison







UTILITAIRE
– Sur commande –
- Acier inox Sandvik (Alleima) 14C28N
- Tranchant 9,5cm, épaisseur 4mm
- Manche sur plate semelle en chêne morta stabilié, intercalaires G10, rivets aluminium, passe-lanière en fibre de carbone



