Autres types de couteaux

Desosseur honesuki (droitier)

– Disponible –

  • Acier carbone C130
  • Tranchant 15cm, hauteur au talon 4,6cm, épaisseur 2,5mm, émouture ciseau
    (profil assymétrique, pour droitiers)
  • Manche octogonal wa (montage sur soie) en amarante et micarta lin
  • Prix : 365 euros + frais de livraison

Desosseur honesuki (droitier) ni-mai

– Sur commande –

  • Acier carbone sandwich ni-mai damas 170 couches Böhler K720 (90MCV8) & 15N20 sur K720
  • Tranchant 17cm, hauteur au talon 4,8cm, épaisseur 2,5mm, émouture ciseau
    (profil assymétrique, pour droitiers)
  • Manche octogonal wa (montage sur soie) en bois de fer et ébène

DEBA (Gaucher)

– Sur commande –

  • Acier inox Böhler N690Co trempe cryogénique
  • Tranchant 16cm, hauteur au talon 5,5cm, épaisseur 7mm dégressive, émouture ciseau
    (profil asymétrique, pour gaucher)
  • Manche octogonal wa (montage sur soie) en chêne morta stabilisé et micarta lin

UTILITAIRE SCANDINAVE

– Sur commande –

  • Couteau utilitaire d’inspiration scandinave
  • Acier carbone 80CRV2 forgé
  • Tranchant 10cm, épaisseur 5mm dégressive
  • Manche sur soie cachée en loupe d’érable teintée stabilisée et micarta lin

Poignard merbau

– Disponible –

  • Acier carbone Böhler K720 (90MCV8)
  • Tranchant 12cm, largeur 4,5cm, épaisseur 6mm dégressive
  • Manche sur plate semelle en merbau, rivets laiton, passe-lanière en fibre de carbone
  • Etui Kydex avec boucle de ceinture Tek-Lok ajustable (droite/gauche, hauteur, port vertical/horizontal)
  • Prix : 378 euros + frais de livraison

    UTILITAIRE

    – Sur commande –

    • Acier inox Sandvik (Alleima) 14C28N
    • Tranchant 9,5cm, épaisseur 4mm
    • Manche sur plate semelle en chêne morta stabilié, intercalaires G10, rivets aluminium, passe-lanière en fibre de carbone